怎么挑上海招代妈选新鲜口蘑
看外观
购买口蘑，挑选首先要看外观，新鲜最好购买表面没有腐烂、口蘑上海招代妈形状比较完整、挑选没有水渍、新鲜不发黏的口蘑口蘑。
看颜色
好的挑选口蘑盖是白色的，菇柄也是新鲜白色的。如果菇柄出现黄色，口蘑就是挑选上海招代妈有可能受到过杂菌污染的，这种口蘑的新鲜质量就不是太好的，要避免选购。口蘑
另外，挑选还要避免买到被漂白过的新鲜口蘑，这种口蘑表面白亮，口蘑有水洗的感觉。而没有经过漂白处理的口蘑，菇面呈白色或稍微带黄。
摸表面
摸口蘑表面：被漂白过的口蘑，表面滑爽、手感好，有湿润感，还有些表面有粉末状的东西;而没有经过漂白处理的口蘑，表面沾有泥巴，摸上去比较粗糙、干燥。
无霉斑
选购口蘑时，还要避免选择那些无霉斑、虫蛀的口蘑。
